每到冬天都不知道吃什么,在我印象中以前冬天的应季蔬菜其实比较少,随着现在科技的发展培育,养殖,都能吃到反季节的蔬菜以及水果
在以前冬天吃的最多的就是萝卜、红薯类的蔬菜,现在不一样了,去超市菜市场想买哪个买哪个
冬日早晨:比如放假呀,节假日早上可以喝粥,寒冷的冬天让一杯粥打开美好的一天
栗子粥,最近大街上全是卖栗子的,所以咱们来一个栗子粥不错吧!
(做粥的时候米一定要提前泡一下最好,煮出来的粥更绵密)
【材料】栗子 米 枸杞 冰糖
步骤就直接依次放入材料就可以了,要小火慢熬,时不时搅一下
还有红薯粥可以说是很经典了,从小就喝的,不放糖都甜的那种稀饭
【材料】红薯 冰糖 还可以放南瓜
红薯最好切小一点,不要太大块,不然出来就是煮红薯,南瓜也是,材料一起放进锅中煮就可以了
八宝粥,其实现在的八宝粥超市已经给你配好了,直接买回家就行了,不过就是要清洗一下,用水泡一下再煮比较软绵,如果一些材料没有的话自己往里面填就好了;还有超市里面的小米粥也不错
冬日中午:中午就吃一些家常炒菜,开胃下饭哪种,在加一个汤
红椒炒韭黄(这个绝对下饭,小孩也喜欢吃)
【材料】红椒 韭黄 肉丝
【调料】盐 耗油
【步骤】
1.肉丝混合料酒、淀粉、盐拌匀腌制5分钟就可以了
2.腌制好以后倒入锅中翻炒,放入蔬菜就可以了,还有调料
芹菜豆干肉丝
【材料】烟熏的豆干 肉丝 芹菜
【调料】盐 耗油
【步骤】
1.肉丝混合料酒、淀粉、盐拌匀腌制5分钟就可以了
2.烟熏的豆干用开水泡一下泡发,炒起来更香
3.把食材放入锅中翻炒就可以了
不仅可以炒这些,还可以做鱼呀,干锅呀这些硬菜
冬日晚上(那就是必不可少的汤,来一个,我觉得煲汤是比较简单的,就是耗时可能有点久)
煲鸡汤,党参,枸杞,红枣,莲子煲的鸡蛋真的是万里飘香,特别是那个金灿灿的汤,浓香,醇喝一口暖到心里去
反正冬天我最推荐煲鸡汤,毕竟排骨汤真的没有鸡汤那么鲜香,而且鸡汤喝了真的浑身非常暖和