我们在生活中都会喝矿泉水，比如夏天太热了在外面感觉很口渴，我们就会在商店买一瓶矿泉水喝，既方便又解渴！其实矿泉水的存在是给我们的生活带来了方便和安全的，因为矿泉水的水质是十分的有保障的，不像我们家里的自来水可能会受到二次污染。那么矿泉水到底是怎么生产出来的呢？今天小编就来科普一下。
首先，天然水是指瓶装的，只需最小限度的处理的地表水或地下形成的泉水、矿泉水、自流井水，不是从市政系统或者公用供水系统引出的，除了有限的处理（例如过滤、臭氧或者等同的处理）外不加改变。它既去除了原水中极少的杂质和有害物质，又保存了原水中的营养成分和对人体有益的矿物质和微量元素。
饮用天然水及瓶（桶）装饮用水的生产工艺基本生产流程为：
水源水→粗滤→精滤→杀菌→灌装封盖→灯检→成品↑瓶（桶）及其盖的清洗消毒。经过这样的加工，我们就可以得到市面上所看到的天然水，但是天然水并不是我们健康饮水的首选，如果有条件，可以选择天然矿泉水为我们的常饮水。天然矿泉水是指从地下深处自然涌出的或钻井采集的，含有一定量的矿物质、微量元素或其他成分，在一定区域未受污染并采取预防措施避免污染的水，其化学成分、流量、水温等动态指标在天然周期波动范围内相对稳定。和天然水的区别是：天然水需要达到国标规定的八项界限指标中一项或多项，才能称为天然矿泉水。
其实矿泉水水源要获得国家颁发的《矿产资源采矿许可证》等法律文件，水行业内人士都懂得矿泉水《采矿证》的获得是很难的事。从招标拍卖挂牌获得矿泉水探矿权开始，必须历经三个水文年的动态观测、水质分析、专家评审、储量评估、开发利用方案、自然灾害评估、地质环评及恢复治理、建厂环评、水资源认证、取水许可等，还要经国土、水务、环保等多部门多项审核、审批，整个流程历期四至五年，经费在几千万元，所以在水行业获得矿泉水《采矿证》是得到一个真正好水源的标志。
矿泉水水源有多种有益人体健康的矿物质及微量元素，是其它水种无法拥有的。在市面上可以看到百岁山、5100、昆仑山、法国依云、圣培露等矿泉水价格都高于其它瓶装水，就可以说明它们水质的差异。
其实矿泉水的生产过程还是很严格的，并不是说随随便便就能生产然后售卖，一系列的过程中都是严格把控的，所以我们的矿泉水总的来说是很安全的，也不用担心会有水质不安全的因素存在，让我们对饮水健康更加放心！